Resep Nasi Goreng Bumbu Rendang

RJD-Nasi goreng adalah salah satu hidangan Indonesia yang paling populer, terkenal dengan kombinasi rasa yang lezat dan nikmat. Banyak variasi nasi goreng yang bisa ditemukan di Indonesia, salah satunya adalah nasi goreng bumbu rendang. Bumbu rendang yang kaya rempah dan pedas memberikan cita rasa yang khas pada nasi goreng ini. Berikut adalah resep nasi goreng bumbu rendang yang bisa dicoba di rumah:

Jangan pernah menyerah belajar masak, karena dengan tekat dan kekuatan kita bisa kuasai dunia dengan makanan

Bahan-bahan Nasi Goreng Bumbu Rendang:

• 3 gelas nasi dingin
• 100 gram daging sapi, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 sdm kecap mani
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 2 sdm minyak goreng

Bahan-bahan Bumbu Rendang:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula

Cara membuat nasi goreng bumbu rendang

1. Haluskan semua bahan bumbu rendang dengan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan bumbu rendang dan aduk rata hingga harum.
5. Tambahkan cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata.
6. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu.
7. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula sesuai selera.
8. Angkat nasi goreng bumbu rendang dan hidangkan di atas piring.

Selamat mencoba! Nasi goreng bumbu rendang siap disajikan dan dinikmati dengan keluarga dan teman-teman.

Dapatkan update resep pilihan, tips and trik dalam memasak di  blog kesayangan kita resepjelajahdunia